在家庭厨房中，调料架作为日常烹饪的“百宝箱”，其布局不仅关乎烹饪效率，更与家人的健康息息相关，你是否曾注意到，厨房调料架上的盐、糖、酱油等调料，如果摆放不当，可能会因潮湿而变质，进而影响食物的安全与健康？
正确做法：应将易受潮变质的调料如盐、糖等放置在干燥、密封的容器内，并置于调料架的高处或中部干燥区域，避免底部积水，生食与熟食调料应分开放置，减少交叉污染的风险，将生抽、醋等调味液体与盐、糖等固体调料区分开来，标签化管理也很重要，用便签标注开封日期和保质期，确保及时更换过期调料。
小贴士：定期清理调料架，丢弃过期或变质的调料，保持厨房环境的整洁与卫生，是维护家庭健康不可或缺的一环，通过科学合理的布局，让厨房调料架不仅成为烹饪的助手，更成为守护家人健康的“健康卫士”。
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